Café verde de Colombia · Dos cosechas al año
Hay cafés de los que existen 500 kilos en el mundo. Aquí se reparten.
Cada cosecha recorremos las montañas de Colombia buscando lotes que no deberían perderse en un contenedor anónimo. Los catamos frente a cámara, les ponemos nombre y apellido, y los traemos a Europa para venderlos por fracciones: tú te quedas con la parte que tu tostadora necesita, y la historia completa para contarla en tu barra.
CAUCA · 1.900 msnm · Cosecha de mitaca 2026
Black · On spot · En bodega Ámsterdam · Envío en 2–5 días
El café que sostiene tu barra
Antes de los reflectores está el trabajo diario: el espresso de la mañana, el filtrado de la casa, el blend que tus clientes piden sin mirar la carta. Para eso escogemos tres o cuatro lotes Black por cosecha —cafés de asociación, limpios, dulces y constantes— disponibles on spot durante los cinco meses de cada temporada de venta. Estos son los saldos de la cosecha principal (venta mar–jul); los Black de la mitaca arriban en agosto. Liner bag dentro de costal de 35 kg, desde 490 kg. Sin sorpresas, salvo lo bueno.
LOTE BK-2620BlackBlack · Piendamó
Asoc. de 22 fincas · Piendamó, Cauca
☕ Panela, manzana roja, cacao. El espresso de diario.
Castillo, Colombia · Lavado
Vendido de la temporada3325 / 3990 kgDisponible: 665 kg
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Black · Piendamó
Asoc. de 22 fincas · Piendamó, Cauca
Disponible: 665 kg
LOTE BK-2621BlackBlack · Planadas
Coop. Sur del Tolima · Planadas
☕ Caramelo, nuez, final limpio. Nacido para blends.
Caturra, Castillo · Lavado
Vendido de la temporada2415 / 2975 kgDisponible: 560 kg
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Black · Planadas
Coop. Sur del Tolima · Planadas
Disponible: 560 kg
LOTE BK-2622BlackBlack · Garzón
Asoc. Alto Magdalena · Garzón, Huila
☕ Chocolate de leche, ciruela, cuerpo redondo.
Colombia · Lavado
Vendido de la temporada2100 / 3500 kgDisponible: 1400 kg
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Black · Garzón
Asoc. Alto Magdalena · Garzón, Huila
Disponible: 1400 kg
Cosecha de mitaca · Arribo en agosto · Últimas fracciones · Prepago 30% reembolsable
La cosecha, grado a grado
Como las cerezas en la rama, no todos los cafés maduran igual. Nuestro comité cata cada lote de la cosecha y le asigna un Grado de Calidad: RED para la especialidad que rota, BLUE para los single origin con carácter, GOLD para las ediciones que se recuerdan. Reserva tu fracción en kilos, desde el mínimo de cada lote, con un prepago del 30% que te devolvemos si el café no llega o no cumple. El resto lo pagas cuando el contenedor toque puerto.
Cumplimiento EUDR incluido en cada loteReglamento UE contra la deforestación · toque para desplegar▾
Como operador o comerciante en la UE, el Reglamento (UE) 2023/1115 (EUDR) te exige que el café que comercializas sea libre de deforestación (predios sin deforestación después del 31 de diciembre de 2020), producido legalmente y trazable hasta el predio con geolocalización — polígono incluido cuando la finca supera 4 hectáreas.
Con Cherry Picked, esa tarea llega hecha. Cada lote de este catálogo viene de un productor registrado en Kaffetal Regal, con sus predios georreferenciados, su evaluación sellada criptográficamente y su declaración de debida diligencia (DDS) presentada por CTC: el número de referencia DDS acompaña cada despacho y queda visible en tu factura y en la ficha técnica del lote. Trazabilidad al predio, verificable, sin que tengas que perseguir a nadie.
LOTE RD-2701RedFinca El Mirador
Familia Rojas · Pitalito, Huila
☕ Panela, mandarina, floral suave.
Pink Bourbon · Lavado
Reservado del microlote240 / 504 kgDisponible: 264 kg
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Finca El Mirador
Familia Rojas · Pitalito, Huila
Disponible: 264 kg
LOTE RD-2702RedFinca La Esperanza
Aldemar Quirá · Inzá, Cauca
☕ Miel, uva pasa, dulzor largo.
Caturra · Honey
Reservado del microlote0 / 480 kgDisponible: 480 kg
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Finca La Esperanza
Aldemar Quirá · Inzá, Cauca
Disponible: 480 kg
LOTE RD-2703RedFinca Betulia
Nubia Trujillo · Bruselas, Huila
☕ Durazno, azúcar morena, acidez amable.
Tabi · Lavado
Reservado del microlote240 / 600 kgDisponible: 360 kg
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Finca Betulia
Nubia Trujillo · Bruselas, Huila
Disponible: 360 kg
LOTE RD-2704RedFinca San Isidro
Hnos. Marín · Génova, Quindío
☕ Fresa madura, cacao, cuerpo sedoso.
Colombia · Natural
Reservado del microlote216 / 456 kgDisponible: 240 kg
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Finca San Isidro
Hnos. Marín · Génova, Quindío
Disponible: 240 kg
LOTE RD-2705RedVereda Aponte
Resguardo Inga · Aponte, Nariño
☕ Lima, hierbabuena, taza vibrante de altura.
Caturra Chiroso · Lavado
Reservado del microlote300 / 540 kgDisponible: 240 kg
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Vereda Aponte
Resguardo Inga · Aponte, Nariño
Disponible: 240 kg
LOTE BL-2706BlueFinca Monteverde
Hermanas Gómez · Urrao, Antioquia
☕ Jazmín, limonaria, azúcar glas.
Chiroso · Lavado, fermentación fría
Reservado del microlote180 / 420 kgDisponible: 240 kg
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Finca Monteverde
Hermanas Gómez · Urrao, Antioquia
Disponible: 240 kg
LOTE BL-2707BlueFinca La Loma
Julián Perdomo · Acevedo, Huila
☕ Frutos rojos, vino tinto, dulzor intenso.
Pink Bourbon · Natural anaeróbico 72 h
Reservado del microlote0 / 360 kgDisponible: 360 kg
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Finca La Loma
Julián Perdomo · Acevedo, Huila
Disponible: 360 kg
LOTE BL-2708BlueFinca El Diviso
Familia Ordóñez · Palestina, Huila
☕ Té blanco, durazno, elegancia contenida.
Geisha · Lavado
Reservado del microlote216 / 396 kgDisponible: 180 kg
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Finca El Diviso
Familia Ordóñez · Palestina, Huila
Disponible: 180 kg
LOTE BL-2709BlueFinca Cerro Azul
Camila Restrepo · Jardín, Antioquia
☕ Mora, panela, final achocolatado.
Bourbon Rojo · Honey
Reservado del microlote120 / 300 kgDisponible: 180 kg
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Finca Cerro Azul
Camila Restrepo · Jardín, Antioquia
Disponible: 180 kg
LOTE GD-2710GoldFinca El Vergel Alto
Elías Bayter · Fresno, Tolima
☕ Maracuyá, caramelo, perfil exuberante.
Sidra · Honey anaeróbico
Reservado del microlote114 / 198 kgDisponible: 84 kg
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Finca El Vergel Alto
Elías Bayter · Fresno, Tolima
Disponible: 84 kg
LOTE GD-2711GoldFinca Las Nubes
Camilo Ruiz · La Plata, Huila
☕ Bergamota, miel de azahar, taza de competencia.
Geisha · Lavado
Reservado del microlote84 / 168 kgDisponible: 84 kg
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Finca Las Nubes
Camilo Ruiz · La Plata, Huila
Disponible: 84 kg
LOTE GD-2712GoldFinca Milán
Rodrigo Vélez · Caicedonia, Valle
☕ Mango, especias dulces, rareza varietal.
Java · Natural
Reservado del microlote0 / 168 kgDisponible: 168 kg
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Finca Milán
Rodrigo Vélez · Caicedonia, Valle
Disponible: 168 kg
Última milla · Tarifa fija por kg · Desde Ámsterdam
Un precio de café, un precio de envío. Sin sorpresas.
Los precios del catálogo son EXW bodega Ámsterdam y no incluyen la última milla. Para que nunca tengas que pedir cotización, la UE se divide en 5 círculos concéntricos con tarifa fija por kilo. Eliges tu zona en el carrito y listo.
Ver cobertura de zonas y tarifas ▾
Z1
Tarifas fijas por temporada · pallet consolidado con seguro incluido · Recogida EXW en bodega Ámsterdam: 0,00 €/kg · La última milla del spot se cobra al despachar; la de las preórdenes, con el saldo al arribo.
Subasta · Grado Tyrian · 1 lote por cosecha
Tyrian TY-2713 · Geisha Lavado · Finca La Sirena, Huila
Una o dos veces al año aparece un café que el comité no puede calificar sin discutir hasta la madrugada. Ese es un Tyrian. Este: 91.25 puntos, jazmín, lichi, bergamota y una acidez de champán. El lote —240 kg, todo lo que existe— se divide en dos mitades idénticas de 120 kg que se subastan en paralelo. Dos pujas, dos ganadores, un café que no volverá a repetirse. Cada mitad viaja con su mini-documental y certificado de trazabilidad.
Puja actual
Puja actual
Precio de salida: 20,00 €/kg · Se subasta el lote completo, por mitades · Requiere sesión y nivel Pintón o superior. Inicia sesión para pujar.
Pack de muestras · Dos vuelos al año · Siempre una temporada por delante
Cata hoy lo que tostarás la próxima temporada
Las muestras siempre viajan por delante del contenedor: lo que catas en cada pack es exactamente lo que podrás preordenar para el siguiente embarque. Catas, decides, reservas — y tu café llega con la temporada nueva.
- ✈ Inicios de abril · candidatas de la cosecha de mitaca → lo que reserves llega con el contenedor de agosto
- ✈ Inicios de octubre · candidatas de la cosecha principal → lo que reserves llega con el contenedor de marzo
- 28–35 variedades por pack, en 125 g, con ficha y video de la catación de cada una
- Prioridad de 24 h en la preorden de los lotes que catas · próximo pack: octubre 2026
Asociados Cherry Picked
Tu cuenta madura como la cereza
- 1 punto por cada kilo de café comprado: los puntos hacen madurar tu nivel
- Desde el primer día, el Black baja de 490 kg a 350 kg de mínimo para asociados
- Tres niveles —Verde, Pintón y Maduro— con beneficios que crecen contigo
- Pedidos, facturas, fracciones, pujas y puntos, en un solo lugar
Verde
Al crear tu cuenta · 0 pts
- 1 punto por kg comprado
- Black desde 350 kg (en vez de 490 kg)
- Fichas técnicas, videos y catálogo completo
- Gestión de pedidos y facturas
Pintón
Desde 1.000 pts
- Todo lo de Verde
- Acceso anticipado de 24 h a los lotes Gold
- Derecho a pujar en las subastas Tyrian
- −10% en packs de muestras
Maduro
Desde 3.000 pts
- Todo lo de Pintón
- Prioridad de 48 h en toda la preorden
- Saldo de preórdenes a 30 días tras el arribo
- Cupo en el viaje anual de cosecha con G&G
⏱ PrioridadAquí, llegar primero no es un detalle: es el juego▾
La prioridad se gana, no se compra: catando muestras y madurando tu nivel de asociado. Es nuestra forma de premiar a quien se compromete primero — y tu mejor razón para no llegar de último.
Recurso de marketing · Plug & play · Incluido con cada lote
Lleva nuestra narrativa hasta la taza
Cada lote que compras viene atado a su página pública en Cherry Picked: un QR listo para tu empaque, tu carta y tu barra, que conecta a tu cliente final con la historia real del café que está tomando. Y tú decides exactamente qué se muestra.
Finca El Vergel Alto · Sidra
Elías Bayter · Fresno, Tolima · Grado Gold · Arena #12
tu cliente escanea, la historia habla.
Dos cosechas, dos temporadas de venta, cero vacíos
El año, visto desde tu tostaduría
Cada cosecha pasa por la Arena, vuela en muestras, se consolida durante un mes y embarca. En Europa compras en dos bloques de 5 meses —marzo–julio y agosto–diciembre— y enero–febrero es la liquidación de saldos. Los precios se fijan cosecha a cosecha.
En origen · cosecha de mitaca
En tu tostaduría · Temporada S2 · venta ago–dic
En origen · cosecha principal
En tu tostaduría · Temporada S1 · venta mar–jul
Nuestro manifiesto · Por qué hacemos esto
La verdadera especialidad no se defiende sola.
El café es una industria que depende de personas — y de algo tan frágil como su motivación para cultivar algo extraordinario. Pero el ambiente en el que trabajan es cada vez más homogéneo y hostil: un mercado que deshumaniza y comodifica la mayoría de su producción, donde el nombre del productor se disuelve en un contenedor anónimo y la excelencia se paga igual que el promedio. Cherry Picked existe para que sobresalir vuelva a valer la pena. Cada lote de este catálogo es una apuesta compartida: la de un caficultor que decidió no rendirse al promedio, y la tuya al servirlo con su nombre.
Trazabilidad
Del predio geolocalizado a tu tostadora: finca, personas, proceso y evaluación, verificables lote a lote.
Transparencia radical
Precios pactados con las referencias del día sobre la mesa, contratos a la vista y un registro sellado que cualquiera puede comprobar.
Calidad técnica
Catación a ciegas ante Q-Graders, ficha técnica completa, control de humedad mensual: el rigor no es opcional.
Sabor
El grado lo decide la taza — no el marketing. Si un semestre no hay Tyrian, no hay Tyrian.
Sostenibilidad
Predios libres de deforestación, primas que llegan a quien cultiva y relaciones que se renuevan cosecha a cosecha.
Nuestra historia · G&G
“Uno de nosotros conoce cada vereda. El otro, cada tostaduría. Cherry Picked es la mesa donde nos encontramos.”
CTC somos un padre y un hijo. Dos generaciones del mismo oficio: una que aprendió el café caminando fincas en Colombia, taza a taza y apretón de manos a apretón de manos; y otra que decidió que esos cafés merecían llegar más lejos sin perder el nombre de quien los cultivó. Cherry Picked es nuestra promesa hecha plataforma: cada lote de este catálogo lo hemos catado nosotros, conocemos a las personas detrás, y lo escogimos como se escoge una cereza madura —a mano, y por algo.
Por eso cada café viene con sus videos de origen, del proceso y de la catación: no te pedimos que confíes en nosotros. Te mostramos por qué puedes.
— G & G · Fundadores de CTC · Colombia / Europa
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